El sotol es un destilado con Denominación de Origen, elaborado 100% de la planta Dasylirion (conocida como "Sereke" por los rarámuris), que crece salvaje en el desierto de Chihuahua.

A diferencia del tequila y el mezcal que provienen de agaves, el sotol proviene de esta planta del desierto, lo que le otorga un perfil de sabor único: más mineral, terroso y con notas herbales complejas que no encontrarás en otros destilados mexicanos.

Es un proceso heroico y 100% artesanal. La planta tarda entre 15 y 20 años en madurar en el clima extremo del desierto. Se cosecha manualmente, se cuecen sus "cabezas" en hornos cónicos de piedra bajo tierra durante días, se fermenta con levaduras nativas y finalmente se destila en alambiques de cobre, preservando la tradición de generaciones.

Puedes adquirir nuestra colección completa directamente aquí, en nuestra tienda en línea oficial, con envío seguro a todo México. Además, estamos presentes en una selección exclusiva de boutiques de licores, restaurantes de alta gama y bares especializados en destilados premium en las principales ciudades del país.

El sotol premium de Casa Sereke es increíblemente versátil. Recomendamos probarlo primero derecho (solo) en una copa tequilera o vaso "veladora" para apreciar su complejidad, quizás con una rodaja de naranja y sal de gusano.

También es excepcional en coctelería; sustituye el destilado base en un Negroni, una Margarita o un Old Fashioned para darles un giro desértico único.

Casa Sereke opera bajo la estricta regulación de la Denominación de Origen Sotol (DO). Esto certifica que nuestro producto es auténtico, producido exclusivamente en la zona geográfica protegida (Chihuahua, Coahuila y Durango) y siguiendo los métodos tradicionales que garantizan la máxima calidad y respeto por la planta.